Des recettes à faire sur le BBQ cet été
Le printemps et la douceur estivale arrivent enfin et vous avez déjà sans doute réaménagé votre cour extérieure et sorti votre BBQ (si vous l’aviez stocké pour l’hiver) pour profiter de votre terrasse. Savourez l’été et profitez pleinement de votre BBQ au gaz propane.
Vous trouverez une multitude de recettes à faire sur votre BBQ cet été que ce soit sur Internet, les magazines ou les livres de cuisine. Mais pour changer un peu des mets traditionnels tels que les côtes de bœuf, les saucisses, les hamburgers et les hot dogs, nous avons sélectionné pour vous quelques recettes originales et différentes pour le plaisir de vos papilles!
Poulet à la bière épicée
Voici une variante du traditionnel poulet à la bière sur le BBQ. Qui n’a pas un jour au Québec cuisiné cette recette traditionnelle donnant un goût juteux et tendre au poulet? Surprenez vos amis et votre famille avec ce poulet revisité par Salut Bonjour! Accompagnez ce mets avec des endives grillées au BBQ, ce sera un succès assuré. La recette en vidéo ici : https://www.salutbonjour.ca/2017/07/07/poulet-a-la-biere-epicee
Brochettes de crevettes grillées sur le BBQ
Une variante des brochettes de viande ou de légumes : les délicieuses brochettes de crevettes grillées sur le BBQ proposées par Le Coup de Grâce. Ces crevettes, après avoir mariné 3 heures dans une préparation aux accents exotiques, seront divinement bonnes une fois cuites sur votre BBQ. Toute la recette ici : https://lecoupdegrace.ca/recette/brochettes-de-crevettes-grillees-sur-le-bbq/
Tofu grillé à la sauce barbecue
Pour les végétariens ou pour ceux qui ont envie de découvrir d’autres saveurs et diminuer leur consommation de viande, voici une recette à découvrir. Le tofu grillé à la sauce barbecue du célèbre Ricardo est prêt en une trentaine de minutes et sa présentation colorée saura plaire à tous. Pour voir la recette, c’est par ici: https://www.ricardocuisine.com/recettes/6723-tofu-grille-a-la-sauce-barbecue
Toast grillée à l’avocat, saumon fumé et aneth
Pour les amateurs d’avocat et de saumon fumé, voici une entrée très simple à réaliser, fraîche et originale qui fera son effet lors de vos soirées BBQ en famille ou entre amis. Cette fabuleuse recette de toast à l’avocat sur le BBQ avec du saumon fumé et de l’aneth vous est proposée par Hugo Saint-Jacques. Consultez la recette ici : https://www.zeste.ca/recettes/toast-grillee-a-lavocat-saumon-fume-et-aneth
Salade de poulet BBQ et salsa de maïs
Les salades repas sont des incontournables lors de vos agréables soirées d’été. Voici une recette toute en couleur, facile et rapide à faire de salade de poulet délicieusement grillé au BBQ accompagné d’une salsa de maïs, d’avocats et de tomates. Découvrez la recette ici : https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/salade-de-poulet-bbq-et-salsa-de-mais-metro/
Fromage cuit au BBQ
Quel amateur de fromage n’a jamais mangé de brie ou de camembert fondant cuit sur le BBQ? Pour les gourmands, voici deux recettes faciles et rapides à faire pour le brunch, l’entrée ou le 5 à 7 avec vos amis qui enchanteront tous vos convives.
Le camembert cuit au BBQ servi avec des noix de pécan. Les instructions ici : https://www.zeste.ca/recettes/camembert-sur-bbq
Le brie fondant aux pacanes, aux canneberges et au sirop d’érable. La recette est ici : https://www.zeste.ca/recettes/brie-fondu-aux-pacanes-canneberges-et-sirop-d-erable
Salade de fruits grillés, sirop d’orange et gingembre
Avez-vous déjà cuit des fruits sur votre BBQ? C’est une très bonne façon de cuisiner votre repas entièrement le grill. Les fruits grillés sont excellents pour la santé que ce soient des brochettes d’ananas marinés ou encore cette recette rafraîchissante et délicieuse de fruits grillés au BBQ nappés d’un sirop à base de jus d’orange, de gingembre râpé et de miel. Par ici pour vous régaler : https://www.zeste.ca/recettes/salade-de-fruits-grilles-sirop-d-orange-et-gingembre
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